Programm "Rukkileib ja või meie laual" käsitleb Eesti maaviljeluse ajalugu ja tööriistu, teraviljade kasvatamist ja eristamist, leiva valmistamist ja rukkileiva kui Eesti traditsioonilise toidu väärtuslikkust ja tervislikkust. Programmis õpitakse tegema leivataignat ja võid, õpitakse tundma teraviljasaadusi, sorteeritakse viljateri, pekstakse kootidega vilja, jahvatatakse jahu jahvekivide, uhmri ja käsikiviga. Vastavalt vanusegrupile vaadatakse filmi „Viljast leivani“ või „Jänku-Jussi leivatund“. Teadmiste kinnistamiseks osalevad õpilased leivateemalises mängus. Programmi lõpus pakutakse isetehtud võid ja leiba, lõunasööki, ning rukkist valmistatud kaljajooki.
Meie klass saab sellest programmist osa 11.aprillil. Sõit Tartumaale, Põllumajandusmuuseumisse algab hommikul kell 07.45 . Tagasi koolis oleme orienteeruvalt 14.00. Kaasa võtta natuke jooki ja näksimist. Lõunasöök on sealt poolt ning ka koolist saame oma söögimoona kaasa.
No comments:
Post a Comment